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第49章 厨气拓印刀

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    蔡院长摇着大葵扇,笑眯眯地道:“既然你们两人都同意比试,就由老夫这个评判负责出题可好?”

    罗大有连忙拍马屁道:“院长大人德高望重,又是食界泰斗,由您来出题再好不过。”

    林小勾耸了耸肩道:“我无所谓。”

    赵管事见到林小勾如此淡定,心中隐隐生出一丝不安,记得当时林小勾刚到食堂时就说过要当大厨,难道确有当大厨的本事?不过转念一想,自己这个妻弟在厨艺方面的本领毋容置疑,尤其烹煮星兽肉一绝,经他手泡制的星兽肉比其他大厨的更加受学院的精英学员欢迎;而这个林小勾就算真有点本事,小小年纪又高明得到哪里。

    蔡院长清了清嗓子道:“厨艺不光是考烹饪的功夫,要煮出色香味俱全的佳肴,自身的嗅觉,味觉也必须是一流,这样吧,就比嗅觉、味觉、刀工、最后是烹煮水平。先赢三局者为胜,若是打平再加赛一场。”

    林小勾心中一动,问道:“嗅觉,味觉怎么比?”

    “简单,蒙上眼睛,然后让人端上各种食材嗅一嗅,然后说出这些食材的名字,这比的就是嗅觉灵敏度,既简单又公平。”

    林小勾心中暗喜,自问嗅觉还算灵敏,更何况自己有敏嗅汤,这一局绝对不会输,点头道:“那味觉又怎么比?”

    蔡老头嘿嘿一笑道:“选三种不同年份的料酒,用舌头尝后说出年份。”

    林小勾暗皱了皱眉,这个难度大啊,辨别酒的年份可是技术活,或许那些专业的调酒师办得到,一般人能分得出是哪种酒已经不错了,辨别年份根本不可能。

    林小勾瞟了一眼罗大佑,见这厮也皱起了眉头,显然也没有把握,不禁心中稍定,点头道:“好吧,就这么办。”

    “既然同意,那就赶紧开始吧,免得耽误学院那帮兔崽子的午饭,马上开始第一项嗅觉的比试。”蔡院长葵扇一挥道。

    食堂总管何尚在立即命人取来干净的布条,便要将林小勾和罗大有的眼睛给蒙上,前者连忙摆手道:“且慢!”

    蔡院长奇道:“林小勾,你还有什么不明的地方?”

    林小勾嘻嘻笑道:“突然内急,我能不能先去放轻两斤,免得影响发挥!”

    众人低声窃笑起来,那些漂亮的分饭女工掩着嘴偷笑。

    蔡院长既好气又好笑地道:“还两斤,你小子多少天没上厕所,肚子都成粪池了,滚去拉清!”

    林小勾嘻嘻一笑,故意提着裤腰往向食堂后院跑去,众人哄笑着让开路。

    林小勾跑进厕所,祭出煮天鼎煮了锅敏嗅汤,这才施施然地返回后厨。

    罗大有面带嘲讽地道:“有人还没开始比就吓尿了!”

    林小勾笑嘻嘻地道:“总比某人吓得尿不出强。”

    这比赛还没开始,浓浓的火药味便散发开去,众围观者都兴奋地期待着,学院中学员们比斗,甚至是决斗也不鲜见,可是比拼厨艺还是第一次。

    何尚在一挥手,立即便有两人上前把林小勾和罗大有的眼睛给蒙上。

    何尚在大声道:“现在第一局比试开始。”

    四名女工笑嘻嘻地将两只桌子抬到林小勾和罗大有的跟前,桌面上各放着十种不同的事物。

    何尚在问:“谁先来?”

    林小勾的敏嗅汤有时效限制,连忙道:“我先来吧!”

    旁边的女工立即拿起桌面上一瓶黑色的液体递到林小勾的鼻子低下,林小色轻嗅了一下,淡道:“酱油!”

    女工马上又换第二种。

    “大蒜!”

    “凉瓜!”

    “沙参!”

    “咸鱼!”

    “盐!”

    女工连续换了六七种,均被林小勾一闻就猜出,四周响起阵阵的惊叹。赵管事面色难看,悄然地朝那名女工使了个眼色,后者立即会意,同时拿起最后三件东西凑到林小勾的鼻子底下。

    女工的举动让大家都一愕,何尚在皱了皱眉,不过见老院长依旧笑眯眯地看着,并没有出言阻止,显然是默许了女工的举动。

    林小勾嗅了嗅,剑眉顿时皱了起来,怎么好像有几种味?

    赵管事暗喜,淡道:“林小勾,你若是嗅不出来便认输吧!”

    林小勾暗咬了咬牙,硬着头皮道:“豌豆……!”

    那女工面色微变,那手里拿着的正有一种是豌豆,还好,还有两种林小勾显然嗅不出来。

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