第154章 曾经爱搭不理，现在高攀不起

    “没事，做给他们父母吃！”

    小学生竟然敢中午离校，怕不是校董找他谈话吧？

    “啊？你还做给他们父母吃？”

    “诶，老陈，先不说这个！我问一下今天大概有多少人会来吃饭？”

    林晨表情很淡定，实则内心早就烦闷不安，这群人到底还来不来吃饭了？

    老陈不确定地说：“校董都会让小朋友提前离校，至于走没走，那就不清楚。”

    林晨随手打了个哈欠。

    都没有预料到小学生放假过年了。

    “算了！要走自然留不住，还是干活吧。”

    鱼香肉丝，经典川菜，也不是鱼肉做的，里脊肉切片后切成条，配料有冬笋，木耳，泡辣椒。

    一看见辣椒，林晨在怀疑人生。

    “陈师傅，你说我最近是不是对辣椒的把控不太好啊？”

    “怎么说？”老陈没听明白他的话。

    “我最近是不是把学生辣迷糊了？”

    林晨每天做辣的，还敷衍校董是清淡，要不是昨晚被看见煮麻婆豆腐的话，他今天还会收敛一点。

    但是系统任务你无法抗拒。

    “不觉得辣，学生还吃的很开心。”

    老陈都觉得他能把控学生的辣度，按林晨的做法，清淡适中是不可能，特殊学校的孩子一般都是川渝，或者北方特能吃辣的。

    但是家长有没有意见就不清楚。

    所以，林晨还会给他们做酸梅汁降火。

    鱼香肉丝无辣不欢，最近食堂的米饭一而再再而三售空，就知道学生有多爱吃。

    总比去小卖部吃辣条吧？

    林晨埋头给里脊肉继续切条，破辣椒拿破壁机打成碎渣，用剁的话不入味。

    紧接着冬笋，木耳切成丝。

    里脊肉切成一条条后，加入2g盐，2g9味精，再将泡发好的葱姜水倒进去，适量淀粉抓拌均匀，最后再来点油锁住水分。

    拿出空碗调酱汁，糖四勺半，4g盐，2g味精，1g胡椒粉，8g酱油，20g米醋，黄酒10g，倒入水淀粉，搅拌均匀。

    起锅烧油，油温六成热下里脊，疯狂搅拌，防止粘锅，把多余的油倒出去，再放泡辣椒。

    约莫一分钟，泡椒煸好后，整个厨房弥漫着香辣味，老陈都忍不住鼻子痒痒。

    他在这里那么久，天天看着林晨在香辣和清淡之间徘徊。

    看林晨做菜还真是一种极致享受。

    锅中放入姜蒜末，等炒到差不多，配菜下进去，在最后倒上料汁，最后放下葱白。

    颠锅两下，汁水收起来才算上碟。

    色泽红艳，酸辣，甜酸，肉丝鲜嫩，被一层层油裹上，跟用豆瓣酱炒出来完全是两个味道。

    泡红椒不仅上色还入味。

    林晨从系统拿出特制金筷子金碗，金勺子，吃货三件套。

    他终于明白系统为什么会给自己这个了。

    原来是趁着菜出锅后能来上一口。

    夹起来送到嘴里，这股味道是香辣中带着微微甜意，肉质柔软嫩滑，醇香中带着一种妙不可言。

    就好像是带着鱼香味型，浓郁而微妙，吃鱼不见鱼，味道纯正香醇。

    这会，他去装了一碗米饭，将鱼香肉丝连同汁水泡在里面。

    下饭菜就得是盖浇饭，搅拌均匀后吃上一口，汁水不会太咸，纯粹的甜辣，并不是麻婆豆腐那种香辣软烫。

    木耳丝和冬笋丝相当脆，没有炒过头，多吃几口唇齿留香，舌尖回甘，酸甜开胃，更适合小学生来吃。

    “又是一道下饭菜哈！”

    老陈迫不及待盛着一大碗饭过来，林晨表情愣怔。

    “老陈，你真是饿了！”

    这个碗的饭比电饭锅装的还要多。

    “我只做了一人份量。”

    老陈笑着说：“碟子我都能... -->>
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