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第25章 这一刻,请叫我酱爆

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    两人寒暄几句,陈秋如自愧不已,一想到家里的儿子每天都吵着要出去吃饭,原来是我做饭太难吃了。

    所以说不会做饭不要勉强,没准你儿子压根就不接受。

    看了眼林晨的做法,顿时手残,还不如给点钱让他去外面吃顿好的。

    而林晨还在继续忙碌。

    这里一斤肉泥被打成黏糊状,粉嫩而白,手指缝隙间黏乎。

    将肉馅和猪皮冻拿出来,将两者搅拌均匀,用香油锁住水分。

    锅中烧水至六十度左右,一直保持明火状态,不能让水烧开。

    开始弄成比乒乓球大一点的形状,左手捏肉,虎口挤出圆鼓鼓,右手戳开洞口,将肉馅塞里头,将肉包起来,放到锅中等待定型。

    定型后才可以开大火煮开。

    反复的动作一开始会觉得好玩,重复之后疲累不堪。

    其他人都已经将菜炒好了,林晨用余光瞥见江师傅,盛出油亮红彤彤的西红柿炒鸡蛋,旁侧是装好的宫保鸡丁,色泽鲜艳。

    看江师傅年纪,大概在四五十岁左右,工作速度很麻利,这叫做宝刀未老。

    林晨收回视线,继续忙碌着自己的爆浆贡丸,其名叫做包心贡丸,来源于弯省地区百年老店。

    一个个小丸子浮在热乎乎水面上,从粉白再到白色,慢慢地它们在锅中形成圆鼓鼓球儿。

    一锅能放五十多个丸子。

    林晨将小火开成中大火,水面上浮出不少肉肉泡沫,用勺子给弄掉。

    紧接着开大火将丸子给彻底煮开,咕嘟咕嘟水中冒泡,定型后的丸子,散发出浓浓纯纯香肉味。

    明明很腥味,但因为加入配料,能让肉丸子变得更香。

    其次,林晨再熬个白色汤底,冰箱剩下几块筒骨。

    汤底不一定要使用三花淡奶这种东西,想要让汤变得更白,可以放几个煎蛋进去,让汤更香更浓郁。

    两个小时的熬制高汤,放进胡椒粒去腥,再加入适当清水,上汤爆浆贡丸即可完成。

    …

    三年二班,林舟舟眼神望向窗外的东南方向,眼神充满期许,白色烟雾丝丝缕缕升起。

    课堂上语文老师讲桂花酿酒,酒糟丸子。

    林舟舟听着,脑海中不自觉脑补着白色软糯的球。

    以至于语文老师多次喊他名字也听不到。

    “林舟舟,你来背诵一下咏鹅!”

    “林舟舟,在听吗?”

    哪知道林舟舟回了句:“饿!”

    他确实饿了,虽然只是听了一些课,但脑子消化量还是特别多,到现在满脑子都是圆滚滚好吃的丸子。

    语文老师怒了:“林同学,全班已经开始学赤壁赋了。”

    “你呢?让你背咏鹅这么难吗?”

    贵族小学的学习进度跟其他学校不一样,林舟舟在班级排名算中等。

    齐海峰看他眼神还在迷糊当中,掐了他肚子上的肉。

    “嘶,疼!”

    恍惚间,林舟舟的灵魂又回来了。

    “老师,我来了!”他站起来,熟练背咏鹅,赤壁赋。

    语文老师有那么一刻惊呆了,赤壁赋这么难的课本,只有班长和成绩好的都会背。

    林舟舟水... -->>
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